巧克力
物料 · 茶与咖啡原料 / 可可与巧克力
A 已验证
0
confirmed mapping
B 待核验
17
candidate / pending
C 历史关联
5
legacy · 仅追溯
趋势指数
37.7
P33 · 平稳
A · 已验证供应商
已验证Supplier Offering → Canonical Material 双重核验,evidence 可追溯
暂无已验证供应商(显示 0,不混入历史关联或品类能力)
B · 待核验供应商
待核验已存在 offering→material mapping 但 mapping_status 尚未升级为 confirmed
| 名称 | 状态 | 置信度 | 证据 / 来源 | 下一步 |
|---|---|---|---|---|
| 巧克力复配体系(compound) Offering:巧克力复配体系(compound) | 待核验 | medium | 无 来源:flavor_master_audit_v1 | 由系统补全 evidence |
| 巧克力涂层体系(coating) Offering:巧克力涂层体系(coating) | 待核验 | high | chocolate_gate_c_controlled_write_v1; supplier=Cargill Cocoa; offering=巧克力涂层体系(coating) 来源:chocolate_supplier_audit_v1 | 由系统补全 evidence |
| 巧克力馅料体系(filling) Offering:巧克力馅料体系(filling) | 待核验 | high | chocolate_gate_c_controlled_write_v1; supplier=Puratos; offering=巧克力馅料体系(filling) 来源:chocolate_supplier_audit_v1 | 由系统补全 evidence |
| 巧克力豆体系(callets) Offering:巧克力豆体系(callets) | 待核验 | high | chocolate_gate_c_controlled_write_v1; supplier=Barry Callebaut; offering=巧克力豆体系(callets) 来源:chocolate_supplier_audit_v1 | 由系统补全 evidence |
| 巧克力豆体系(callets) Offering:巧克力豆体系(callets) | 待核验 | high | chocolate_gate_c_controlled_write_v1; supplier=Valrhona; offering=巧克力豆体系(callets) 来源:chocolate_supplier_audit_v1 | 由系统补全 evidence |
| 巧克力装饰体系(decoration) Offering:巧克力装饰体系(decoration) | 待核验 | high | chocolate_gate_c_controlled_write_v1; supplier=Cémoi; offering=巧克力装饰体系(decoration) 来源:chocolate_supplier_audit_v1 | 由系统补全 evidence |
| 巧克力松露混合物体系(truffle-mix) Offering:巧克力松露混合物体系(truffle-mix) | 待核验 | high | chocolate_gate_c_controlled_write_v1; supplier=Barry Callebaut; offering=巧克力松露混合物体系(truffle-mix) 来源:chocolate_supplier_audit_v1 | 由系统补全 evidence |
| 巧克力豆体系(callets) Offering:巧克力豆体系(callets) | 待核验 | high | chocolate_gate_c_controlled_write_v1; supplier=Puratos; offering=巧克力豆体系(callets) 来源:chocolate_supplier_audit_v1 | 由系统补全 evidence |
| 巧克力烘焙体系(baking) Offering:巧克力烘焙体系(baking) | 待核验 | high | chocolate_gate_c_controlled_write_v1; supplier=Guittard Chocolate; offering=巧克力烘焙体系(baking) 来源:chocolate_supplier_audit_v1 | 由系统补全 evidence |
| 黑巧克力体系(dark) Offering:黑巧克力体系(dark) | 待核验 | high | chocolate_gate_c_controlled_write_v1; supplier=Scharffen Berger; offering=黑巧克力体系(dark) 来源:chocolate_supplier_audit_v1 | 由系统补全 evidence |
| 饮品巧克力体系(drinking) Offering:饮品巧克力体系(drinking) | 待核验 | high | chocolate_gate_c_controlled_write_v1; supplier=Dandelion Chocolate; offering=饮品巧克力体系(drinking) 来源:chocolate_supplier_audit_v1 | 由系统补全 evidence |
| 调温巧克力体系(tempering) Offering:调温巧克力体系(tempering) | 待核验 | high | chocolate_gate_c_controlled_write_v1; supplier=Sicao (China) - 西可; offering=调温巧克力体系(tempering) 来源:chocolate_supplier_audit_v1 | 由系统补全 evidence |
| 巧克力装饰体系(decoration) Offering:巧克力装饰体系(decoration) | 待核验 | high | chocolate_gate_c_controlled_write_v1; supplier=Guangzhou Chocstar (China) - 广州巧星; offering=巧克力装饰体系(decoration) 来源:chocolate_supplier_audit_v1 | 由系统补全 evidence |
| 工业巧克力体系(industrial) Offering:工业巧克力体系(industrial) | 待核验 | high | chocolate_gate_c_controlled_write_v1; supplier=Chocolat Frey (Switzerland); offering=工业巧克力体系(industrial) 来源:chocolate_supplier_audit_v1 | 由系统补全 evidence |
| 饮品巧克力粉体系(drinking-powder) Offering:饮品巧克力粉体系(drinking-powder) | 待核验 | high | chocolate_gate_c_controlled_write_v1; supplier=Monbana (France); offering=饮品巧克力粉体系(drinking-powder) 来源:chocolate_supplier_audit_v1 | 由系统补全 evidence |
| 可可巧克力 Offering:可可巧克力 | 待核验 | medium | 可可巧克力 来源:supplier_capability_claim | 需 review 升级为 confirmed |
| 可可巧克力 Offering:可可巧克力 | 待核验 | medium | 可可巧克力 来源:supplier_capability_claim | 需 review 升级为 confirmed |
C · 历史关联供应商
legacy · 仅供追溯旧版 material_suppliers 记录,未经过 Offering 核验。共 5 条,显示仅供参考,不得解读为「该供应商可供应当前物料」。
D · 相关品类供应能力
NON_EXACT · 仅类目能力声明以下供应商公开信息显示其具备与当前物料所属品类相关的供应能力,但尚未确认可供应当前具体物料。仅供供应商发现使用,不替代已验证供应关系。
匹配依据:物料 L2 = 可可与巧克力 与 supplier capability L2 直接命中
佳禾食品工业
能力:可可巧克力 · 命中 L2=可可与巧克力
来源:supplier_capability_claim
可可巧克力
Tier D1 · L2 直接命中
阿华田
能力:可可巧克力 · 命中 L2=可可与巧克力
来源:supplier_capability_claim
可可巧克力
Tier D1 · L2 直接命中
雀巢(Nestlé)
能力:可可巧克力 · 命中 L2=可可与巧克力
来源:supplier_capability_claim
可可巧克力
Tier D1 · L2 直接命中
恒天然(Fonterra)
能力:可可巧克力 · 命中 L2=可可与巧克力
来源:supplier_capability_claim
可可巧克力
Tier D1 · L2 直接命中
东莞东钰田食品
能力:可可巧克力 · 命中 L2=可可与巧克力
来源:supplier_capability_claim
可可巧克力
Tier D1 · L2 直接命中
相关加工能力与候选工厂
以下结果基于公开的工厂加工能力及物料类别进行匹配,不代表已确认的生产合作或该工厂一定承接此物料。
大闽食品漳州总部工厂
类目匹配公开资料显示该工厂具备「萃取」加工能力,材料类目覆盖「茶与咖啡原料」。
大闽官网披露:速溶茶粉/茶浓缩液年产能15000吨;国家草本植物加工技术研发专业中心;全球最大茶提取物生产商。抹茶属 L1 茶与咖啡原料,工艺可适用。
陕西天一合创健康科技有限责任公司
类目匹配公开资料显示该工厂具备「萃取」加工能力,材料类目覆盖「茶与咖啡原料」。
陕西天一合创健康科技有限责任公司 公开 capability claim: 萃取; source: https://www.tianyi.com.cn/proDetail/26.html; evidence_streng…
武汉市金汇泉食品饮料有限公司
类目匹配公开资料显示该工厂具备「萃取」加工能力,材料类目覆盖「茶与咖啡原料」。
武汉市金汇泉食品饮料有限公司 公开 capability claim: 萃取; source: https://www.foodaily.com/articles/41079; evidence_strength: ST…
大闽食品漳州总部工厂
类目匹配公开资料显示该工厂具备「浓缩」加工能力,材料类目覆盖「茶与咖啡原料」。
大闽官网披露:茶浓缩液年产能15000吨;速溶茶粉+茶浓缩液工艺链。抹茶浓缩适用。